Calle Libertad, 26 (28004 MADRID - Chueca) SPAIN
DOMINIO DE LA BIENVENIDA LA FORTUNA 2022
35,90 € IVA incluido.Un tinto elegante y expresivo firmado por Raúl Pérez, elaborado con uvas de viñedos singulares como la Garnacha tintorera, Espaldiña y Sousón. Destaca por su equilibrio, frescura y finura, con notas de fruta roja madura y un toque especiado que refleja toda la personalidad del Cierzo.
Frescura, equilibrio y pura expresión Atlántica.
LA NAVA 2023
49,90 € IVA incluido.Un vino blanco de Ribera del Duero elaborado con Albillo Mayor,Pirules y Castellana Blanca, varietales autóctonos que aportan frescura, carácter floral y mineralidad. La vendimia de 2023 se ha caracterizado por condiciones climáticas que favorecieron maduraciones equilibradas, recogida en óptimas condiciones y orientación al detalle.
Producción limitada: 1272 botellas numeradas que reflejan el carácter exclusivo de esta añada; ideal para quienes buscan vinos blancos elegantes y singulares
Gran Vino de Guarda 2023
Un vino excepcional creado para perdurar en el tiempo. Con estructura, equilibrio y complejidad, esta añada 2023 está pensada para envejecer en botella y evolucionar hacia su máxima expresión. Ideal para quienes buscan un vino con carácter y un gran potencial de guarda.“Estructura, elegancia y futuro en cada sorbo.”
EL VENENO 2021
35,90 € IVA incluido.Un tinto mediterráneo con alma alicantina. Elaborado con Monastrell de viñedos viejos, ofrece aromas intensos de fruta madura, hierbas mediterráneas y especias finas. En boca es elegante, fresco y con taninos suaves que invitan a otro sorbo.
Un vino auténtico y seductor, perfecto para quienes buscan descubrir la esencia del Mediterráneo en cada copa.
El Veneno bueno que querrás repetir.
Viva mi amigo Pepe Mendoza!!!
LA QUINTA CRUZ 2022
49,90 € IVA incluido.Un Rioja diferente y sorprendente, elaborado con 100% Mazuelo. Fresco, elegante y con mucha fruta negra, acompañado de notas florales y especiadas. En boca es equilibrado, con taninos suaves y un final largo y expresivo. Ideal para maridar con carnes, quesos y platos sabrosos.
Un vino exclusivo, de producción limitada, que muestra todo el carácter y la frescura del Mazuelo en Rioja.
3499 botellas elaboradas.
Fruta, frescura y carácter en una botella única.
MALAHIERBA TEMPRANILLO 2024
19,90 € IVA incluido.Malahierba Tempranillo nace con la intención de expresar también otra variedad, la mayoritaria en la Sierra de Salamanca: la Aragonés. Se trata de un tempranillo adaptado a la zona, con uvas más pequeñas y piel más fina, que ofrece vinos más inmediatos, con mayor acidez, menos grado alcohólico y más fáciles de beber. Su origen está en San Esteban de la Sierra, uno de los pueblos más altos de la denominación, a más de 900 metros de altitud. Allí, el viñedo se asienta sobre suelos de granito, poco habituales para el tempranillo, que aportan una frescura característica al vino.
La crianza se realiza durante unos diez meses en barricas de roble francés de segundo uso, con tapas de madera de acacia. Esta madera favorece una mayor aireación durante el proceso, lo que contribuye al carácter fresco y equilibrado del vino.”
760 botellas elaboradas.
Fino, elegante, fresco y fácil de beber.
GEOFFROY EXPRESION
59,90 € IVA incluido.Uvas seleccionadas a mano en su punto óptimo de maduración. Prensado tradicional en Coquard y vinificación por parcelas, respetando al máximo la expresión del terroir. Fermentación con levaduras autóctonas en depósitos de acero esmaltado. Crianza sobre lías y vinos de reserva afinados en grandes toneles de roble y cubas de cemento. Una maduración de 36 meses en bodega, en contacto con sus lías, aporta complejidad y elegancia. Sin filtrado ni clarificación, para preservar toda su autenticidad.
En nariz se muestra maduro y fragante, con sugerentes aromas de manzana asada y delicados toques de vainilla. En boca destaca por su finura y frescura, con un carácter afrutado vibrante y un final largo y elegante.
Para beber una botella por persona.
Maravilloso!!!
CAZALS MILLÉSIME 2016
65,90 € IVA incluido.Para elaborar este Champagne se eligen los mejores años y las parcelas más maduras, donde las vides tienen en promedio 40 años, para producir suaves y ricos con una excelente longitud en boca. En nariz es floral. La boca es vivaz y mineral, acentuada por toque de limón.
Por dios…no puedes dejar de beber este champagne.
Delicioso.
ETIM L’ORIGEN 2021
20,90 € IVA incluido.«ÈTIM L’Origen 2021» presenta un color cereza más claro en comparación con añadas anteriores, debido a lluvias inesperadas a finales de agosto que afectaron la maduración de las uvas. En nariz, se perciben notas especiadas, especialmente clavo y un toque de pimienta, así como eucalipto y aromas de bosque bajo. En boca, destaca una astringencia pronunciada con toques amargos que recuerdan a la almendra y la alcachofa.
14,5% de graduación, que puedes disfrutarlo ligeramente fresco con un aperitivo delicioso.
Un chocolate líquido…
CASTELL DE FALSET 2022
20,90 € IVA incluido.Este vino se compone principalmente de Garnacha y Cariñena, con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
La añada 2022 presenta un perfil de sabor equilibrado, con notas de frutas confitadas, frutos del bosque y cassis, complementadas por taninos dulces y suaves. Es ideal para acompañar platos de caza o asados.
Para disfrutar plenamente de sus aromas, se recomienda decantarlo aproximadamente una hora antes de servirlo, a una temperatura de 18 °C.
Un vino con cuerpo pero se bebe muy bien.
NOA
43,00 € IVA incluido.Para la obtención del pálido color dorado a partir de las uvas de variedad Pinot Noir (uva tinta), se procede a una extracción del mosto muy suave, obteniendo tan solo el 30% del contenido de la uva. Una vez fermentados los mostos de ambas variedades, se procede al cupage y filtrado del vino para, seguidamente realizar el tiraje, con levaduras seleccionadas especialmente para los mejores champagnes franceses
Color pálido con reflejos dorados y leve tono grisáceo debido a la Pinot Noir. Burbuja fina con abundante y gran persistencia de corona. Aroma intenso y elegante, combinando los aromas varietales con la complejidad de la crianza. Las notas frescas de fruta (manzana Golden, níspero) y flores blancas se combinan con la cremosidad que adquiere con el tiempo en botella.
Los aromas de la crianza van tomando fuerza con el tiempo en copa, envolviendo el frescor de la fruta fresca aportando una percepción de gran amplitud y equilibrio, sugiriendo el clima frío de nuestros viñedos.
En boca sorprende su gran estructura, marcada por una acidez más continental que mediterránea, que confiere vivacidad a un cava de gran volumen aportado por dos variedades como la Pinot Noir y el Xarel·lo. Burbuja delicada, fina y cremosa, dado su pequeño tamaño, que matizan la acidez, dejando una textura aterciopelada. Gran frescura que crea un conjunto potente y amable, con un final de boca que sostiene el recuerdo de la fruta, la crianza y avellana cruda durante largo tiempo.Ideal para catar y disfrutar durante un aperitivo. Por su finura y elegancia puede acompañar platos elaborados, comida japonesa, mariscos y crustáceos. Junto a unos postres muy dulces podemos agradecer su acidez y su frescor.
Sres, un cava maravilloso.
NARUPA SALICORNIA 2022
29,90 € IVA incluido.El vino blanco Narupa se elabora principalmente a partir de la variedad de uva Albariño, típica de la región de Rías Baixas en Galicia. Esta variedad es conocida por sus aromas frescos, cítricos y florales, con un perfil que incluye notas de frutas de hueso como el melocotón y el albaricoque. Sin embargo, lo que distingue a Narupa y otros vinos de la región son los matices salinos y minerales que provienen de la proximidad del viñedo al océano Atlántico.
Las uvas se cultivan cerca del mar, lo que influye en las características del vino. Los suelos en Rías Baixas suelen ser graníticos y arenosos, lo que contribuye a esa mineralidad única.
Algunos vinos Narupa pueden madurar durante un tiempo en sus lías (sedimentos de la fermentación) para aportar mayor complejidad y cuerpo. Esto intensifica las notas salinas y minerales.
El Narupa con notas de salicornia es ideal para acompañar platos de mariscos, como ostras, mejillones o percebes. También marida bien con pescados blancos, sushi, ceviches y platos con hierbas frescas como el cilantro.
Este vino es una expresión clara del terroir atlántico gallego, donde los elementos naturales como el mar, el viento y la tierra se reflejan directamente en su sabor.
Beber el mar es para mi Narupa Salicornia.
FUENTENEBRO BLANCO 2021
19,90 € IVA incluido.Viñedos centenarios a más de 900m de altitud en Soria y Burgos.
Vendimia manual. Despalillado, estrujado y prensado. Desfangado posterior del mosto y fermentación en depósitos de hormigón a 16oC. Crianza en barrica durante 10 meses. Coupage final de barricas
Color amarillo pajizo con ribetes dorados. Brillante y limpio. Aromas a fruta de hueso tipo melocotón. Notas sutiles de madera y fruta de modo que permite mostrar los aromas varietales. Los aromas son de rutos secos sin tostar como almendra y avellana.
Aparecen notas ligeras de vainilla y canela. Una vez evoluciona el vino en la copa van apareciendo aromas florales de azahar y jazmín. Boca fresca e intensa, con un punto de acidez que potencia los aromas de retronasal en los que vuelve a apare- cer la fruta de hueso y el sutil trabajo con la madera.
Un vino con carácter!!!
