Calle Libertad, 26 (28004 MADRID - Chueca) SPAIN
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ÈTIM Syrah 2013
30,90 € IVA incluido.El monovarietal de syrah, es opulento, intenso y equilibrado. Un ejemplo de cómo esta variedad se ha integrado perfectamente en el territorio de la DO Montsant. Ètim Syrah tiene una crianza de 14 meses en barricas de roble francés. Vino con aromas de frutas tintas donde destaca la pimienta y el regaliz.
Muérdalo con un magret ibérico, de pato, o un entrecot a la plancha.
A mi me flipa con oreja a la plancha y morcilla, con este maridaje te crece el pelo.
Me encanta!!!
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LOS ARROTOS DEL PENDÓN BLANCO 2020
25,90 € IVA incluido.Un vino de León elaborado por Raúl Pérez con variedad de uva Albarín, uva fresca, cítrica, mandarina con buena acidez aportando frescura y fácil de beber. De color amarillo pajizo, para mí, está entre un godello y un verdejo. Yo solo me bebo una botella. Delicioso.
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Wine Buff
23,00 € IVA incluido.Paño para limpiar tus copas de vino con todas las denominaciones de origen de España. Excelente calidad para secar y pulir consiguiendo un brillo excelente.
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BOURGEOIS DÍAZ
59,90 € IVA incluido.BOURGEOIS DÍAZ, Un champagne brut nature ecológico y biodinámico, con coupage de 25% Pinot Meunier, 55% Pinto Noir, 20% Chardonnay. Una acidez muy sutil que le aporta esa frescura en boca, muy redondo con toques a regaliz. Me encanta para comer. No se lo pierdan.
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EL TRANSISTOR 2022
27,90 € IVA incluido.EL TRANSISTOR 2022. Un vino blanco de la variedad de uva verdejo, con 9 meses en barrica de roble francés. Aroma a hierbas y frutas, muy sabroso, fresco, buena acidez y trago largo. Se prepararon 14011 botellas de cada botella enumerada. Un vino de Rueda (Valladolid). ¡¡¡Delicioso!!!
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FUÏNA 2021
18,90 € IVA incluido.Las fincas de donde se extrae el vino ecológico son 100% sostenibles, ya que no se utiliza ningún tipo de producto químico, lo que hace que haya más biodiversidad, mejor aprovechamiento del agua y una mejor gestión del suelo. Por todo esto y más, nos gusta decir que son vinos que te conectan de una forma especial y pura con la tierra
Es un vino 100% ecológico y muy especial, por todo el proyecto que tiene detrás y los valores que promueve.
Este vino es un coupage de 53% cariñena y 47% garnacha. Crianza durante 18 meses.
Para que te hagas una idea de cómo es catar este nuevo vino ecológico, te daré algunos detalles. Así que, primero, si te fijas en su color, verás que es de un rojo cereza con reflejos violetas, muy limpio y brillante.
Además, cuando lo hueles, desprende aromas de frutas como la ciruela, la frambuesa, la mora e incluso tiene un toque de cítrico maduro. También puedes encontrar algunas notas de regaliz y fruta confitada.
Es un vino que entra muy bien y, en boca, aporta mucha frescura, lo que hace que sea un vino tinto ideal para tomar en épocas cálidas como la primavera o el verano. Además, es de esos vinos que tienen un final muy agradable y te dejan un buen sabor de boca.
Fantástico!!!
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ARROCAL ALBILLO 2020
26,90 € IVA incluido.Una producción de 1280 es este Albillo Mayor del 2020 con 12 meses de barrica.
En nariz aparecen notas de pera de agua, manzana madura, recuerdos de fruta de hueso, con un fondo mineral con ligero toque balsámico que recuerda al tomillo limonero y la hierbaluisa acompañado de un ligero toque vegetal.
En boca, tenso, con una gran acidez. Centro de boca graso y redondo con notas de crianza bien ensambladas sin perder el protagonismo la fruta.
Acompañante ideal con platos de pastas, Quesos semicurados, salazones y ahumados de pescado, arroces y pescados a la brasa como con el rodaballo.
Una maravilla!!!
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LANZAGA 2020
35,00 € IVA incluido.Auténtico vino de pueblo, vino de personalidad que envejece en fudres de 1.500 litros y en barricas de 225 durante 14 meses. Con una nariz que seduce con elegancia y profundidad. Suave entrada en la boca con sabor a fruta negra es una pequeña mantequilla que no puedes dejar de beber.
Con una producción de 34434 botellas todas ellas enumeradas.
Un lujazo de vino!!!
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LA MALDICION MALVAR EN BOTA 2022
25,90 € IVA incluido.Marc Isart, es un catalán haciendo este maravilloso vino en Madrid, con una crianza de envejecimiento en unas cubas de roble, tradicionales jerezanas. Se deja un cuarto de la cuba con aire, para que el velo de flor pueda hacer su presencia y marcar así su carácter, pero no siempre la naturaleza se alía con nosotros y el tiempo de permanencia y el espesor del mismo no es igual todos los años. Por ello algunos años el vino toma más carácter biológico y otros años más oxidativo, capricho de la naturaleza, de lo espontáneo.
Viva Madrid!!!
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BOTICARIO DE SILOS 2022
33,90 € IVA incluido.Andrés Septien, tiene uno de mis coupage preferidos que son la Tempranillo, Garnacha y Mencía hacen un tándem perfecto. Un vino cremoso de media intensidad con un sabor muy especiado. Muy buena acidez con un retrogusto muy largo.
Andrés, fue un placer conocerte y tener tus vinos en Carlota es un lujo.
Grande Andrés, tus vinos están deliciosos.
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PIERRE PETERS CUVÉE RÉSERVE GRAND CRU
59,90 € IVA incluido.Este champán 100% Grand Cru Chardonnay sin añada tiene una complejidad inherente en el paladar gracias a la adición de al menos un 45% de vinos de reserva a la mezcla. Nuestra reserva perpetua de vinos inspirada en el Método Solera, se enriquece con más de 25 añadas diferentes, con añadas que se remontan a 1988
El vino es límpido, de color dorado pálido con toques verdosos típicos del Chardonnay. La mousse es fina y regular con
una bonita cinta de burbujas.El primer acercamiento es a la vez floral y afrutado, luego vienen las notas de almendra y pan fresco terminando con toques de cítricos y manzana verde dejando una elegante impresión de suavidad y frescura.
La primera impresión es franca, asocia finura y suavidad, y está dominada por frutas de flores blancas (limón y pera) y notas florales (acacia).
El paladar medio es nervioso y tenso.
El final es persistente con sabores cítricos puros y un toque de salinidad que confirma el hecho de que la mayor parte de la fruta proviene del gran pueblo de Le Mesnil sur Oger; el resto procede de los igualmente prestigiosos pueblos Grand Cru de Oger, Cramant y Avize. -
LA ESQUIRLA DEL BARDALLO 2020
55,90 € IVA incluido.Un solo viñedo cultivado en biodinámica, en la parte alta de San Vicente de la Sonsierra, en el paraje del Bardallo, sobre suelo arcillo calcáreo
Fermentación tina de madera abierta sin levaduras seleccionadas, 80% despalillado, 20% uva entera. Crianza en barricas usadas de roble francés en formatos grandes durante 18 meses sobre lías finas.
Producción de 1200 botellas.
Graduación de 13,5%
Una maravilla de la Rioja.
Excelente!!!
