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EL CASTRO DE VALTUILLE 2021
10,90 € IVA incluido.EL CASTRO DE VALTUILLE 2019. Es una mencía jugosa, en boca es fresco y ligero. Es un viaje al Bierzo que deja muy buen recuerdo.
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CASA RAVELLA 2023
15,90 € IVA incluido.CASA RAVELLA TON DEL ROS 2023. Un vino con D.O Penedés 100% Merlot. Carnoso en boca, muy equilibrado y refrescante. Tiene un color maravilloso de la Merlot. Un vino para el verano que me vuelve loco.
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VERMUT
15,90 € IVA incluido.Este Vermut viene directamente de Falset en Reus. Con uvas de garnacha tinta y mazuelo fermentado con las pieles, como si fuera un vino. Mezclado con más de 120 hierbas aromáticas, que se han macerado durante mas de un año en bocois de roble de 500 y 600 litros. Es un vermut muy equilibrado, con el punto justo de dulzura y un sublime caontraste entre la acidez y el amargor. Un vermut redondo y excepcional. Delicioso para el aperitivo, con aceitunas, patatas chip y berberechos y otros pequeños manjares
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VERMUT
15,90 € IVA incluido.Este Vermut viene directamente de Falset en Reus. Con uvas de garnacha blanca y macabeo fermentado con las pieles, como si fuera un vino. Mezclado con más de 120 hierbas aromáticas, que se han macerado durante mas de un año en bocois de roble de 500 y 600 litros. Es un vermut muy equilibrado, con el punto justo de dulzura y un sublime caontraste entre la acidez y el amargor. Un vermut redondo y excepcional. Delciioso para el aperitivo, con aceitunas, patatas chip y berberechos y otros pequeños manjares.
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ETIM TARDANA
17,90 € IVA incluido.Un vino dulce que viene de Falset en Reus. Elegante y bonito color granate, limpio y brillante. 100% Garnacha tinta. Crianza durtante 10 meses en barricas viejas de roble francés. Viñas de más de 40 años plantadas en suelo pobres de muy poca producción pero de gran calidad. Creanme cuando les digo que es delicioso con chocolate. Tambien resulta sorprendente como aperitivo con quesos azules, Roquefort y Gorogonzola. Vaya tela!!
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ETIM TARDANA
17,90 € IVA incluido.Un vino dulce que viene de Falset en Reus. Con un color pálido con un suave tono Amarillo y reflejos dorados, de un blanco limpio impecable. 100% Garnacha blanca. Crianza durante 10 meses en barricas viejas de roble francés. Viñas de más de 50 años. No pueden dejar de probar este vino para los postres ó tambien con foie o con queso Roquefort combina de maravilla. Que barbaridad… se me hace la boca agua.
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BOHIGAS BRUT NATURE RESERVA
18,90 € IVA incluido.BOHIGAS BRUT NATURE RESERVA. Macabeo, Parrellada y Xarello. Forman este maravilloso cava seco, con burbuja fina y espuma de gran persistencia. Un aroma a fruta blanca y especies, que cuando lo bebes se trasladan a la boca. Que rico!!!
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MALAHIERBA 2023
19,90 € IVA incluido.MALAHIERBA 2023 Este vino de mi querida amiga Silvia Rocher 100% Rufete de los pueblos de Sotoserrano, Molinillo, Miranda del Castañar y Garcibuey. Crianza en tino de roble de 3200L y embotellado en agosto del 2022. Solamente 7588 botellas.
Cuando pruebes este vino toda tu vida se detendrá.
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FUENTENEBRO 2021
19,90 € IVA incluido.Las pequeñas parcelas de las que provienen las uvas con las que elaboramos Fuentenebro, son de brotación temprana y tardía vendimia. Sus maduraciones son largas y lentas. La vendimia es manual y en palot. Todos los racimos son despalillados.La fermentación alcohólica se realizó en depósitos de hormigón. La crianza en barrica fue de 11 meses en barrica de roble francés de varios usos
Vino muy frutal, con recuerdos a fruta silvestre como grose- llas y fresa ácida. En nariz encontramos presencia de notas mentoladas y notas de nata. Los aromas son limpios y fres- cos. En nariz es casi inapreciable la madera pero se muestra de forma muy sutil en boca con un tanino suave. Buena acidez y paso ligero en boca.
Si quieres un Ribera del Duero diferente y fresco es tu vino.
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FUENTENEBRO BLANCO 2021
19,90 € IVA incluido.Viñedos centenarios a más de 900m de altitud en Soria y Burgos.
Vendimia manual. Despalillado, estrujado y prensado. Desfangado posterior del mosto y fermentación en depósitos de hormigón a 16oC. Crianza en barrica durante 10 meses. Coupage final de barricas
Color amarillo pajizo con ribetes dorados. Brillante y limpio. Aromas a fruta de hueso tipo melocotón. Notas sutiles de madera y fruta de modo que permite mostrar los aromas varietales. Los aromas son de rutos secos sin tostar como almendra y avellana.
Aparecen notas ligeras de vainilla y canela. Una vez evoluciona el vino en la copa van apareciendo aromas florales de azahar y jazmín. Boca fresca e intensa, con un punto de acidez que potencia los aromas de retronasal en los que vuelve a apare- cer la fruta de hueso y el sutil trabajo con la madera.
Un vino con carácter!!!
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MALAHIERBA TEMPRANILLO 2024
19,90 € IVA incluido.Malahierba Tempranillo nace con la intención de expresar también otra variedad, la mayoritaria en la Sierra de Salamanca: la Aragonés. Se trata de un tempranillo adaptado a la zona, con uvas más pequeñas y piel más fina, que ofrece vinos más inmediatos, con mayor acidez, menos grado alcohólico y más fáciles de beber. Su origen está en San Esteban de la Sierra, uno de los pueblos más altos de la denominación, a más de 900 metros de altitud. Allí, el viñedo se asienta sobre suelos de granito, poco habituales para el tempranillo, que aportan una frescura característica al vino.
La crianza se realiza durante unos diez meses en barricas de roble francés de segundo uso, con tapas de madera de acacia. Esta madera favorece una mayor aireación durante el proceso, lo que contribuye al carácter fresco y equilibrado del vino.”
760 botellas elaboradas.
Fino, elegante, fresco y fácil de beber.
ETIM L'ORIGEN 2021