Calle Libertad, 26 (28004 MADRID - Chueca) SPAIN
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ROMPECEPAS 2021
21,90 € IVA incluido.Vino de los pueblos de Colmenar de Oreja y Chinchón, la elaboración se ha realizado en fermentación con pieles y raspón durante 30 días y crianza posterior en barrica de 500 l de roble francés usadas. Movimientos lentos durante la fermentación-maceración. Fermentación y malo-láctica espontáneas.
Con una producción muy pequeña de 5900 botellas
Un vino que intenta explicar la tinto fino de Madrid, clon muy rústico que hace los vinos longevos. Que sea un vino reconocible, fácil y con matices de la zona.
Soy muy fan de su elaborador Marc Isart, hace una delicia de vinos.
Viva Madrid, que es mi pueblo!!!
La Poulosa 2022