Calle Libertad, 26 (28004 MADRID - Chueca) SPAIN
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DOMINIO DE LA BIENVENIDA LA FORTUNA 2022
35,90 € IVA incluido.Un tinto elegante y expresivo firmado por Raúl Pérez, elaborado con uvas de viñedos singulares como la Garnacha tintorera, Espaldiña y Sousón. Destaca por su equilibrio, frescura y finura, con notas de fruta roja madura y un toque especiado que refleja toda la personalidad del Cierzo.
Frescura, equilibrio y pura expresión Atlántica.
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EL VENENO 2021
35,90 € IVA incluido.Un tinto mediterráneo con alma alicantina. Elaborado con Monastrell de viñedos viejos, ofrece aromas intensos de fruta madura, hierbas mediterráneas y especias finas. En boca es elegante, fresco y con taninos suaves que invitan a otro sorbo.
Un vino auténtico y seductor, perfecto para quienes buscan descubrir la esencia del Mediterráneo en cada copa.
El Veneno bueno que querrás repetir.
Viva mi amigo Pepe Mendoza!!!
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LA QUINTA CRUZ 2022
49,90 € IVA incluido.Un Rioja diferente y sorprendente, elaborado con 100% Mazuelo. Fresco, elegante y con mucha fruta negra, acompañado de notas florales y especiadas. En boca es equilibrado, con taninos suaves y un final largo y expresivo. Ideal para maridar con carnes, quesos y platos sabrosos.
Un vino exclusivo, de producción limitada, que muestra todo el carácter y la frescura del Mazuelo en Rioja.
3499 botellas elaboradas.
Fruta, frescura y carácter en una botella única.
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MALAHIERBA TEMPRANILLO 2024
19,90 € IVA incluido.Malahierba Tempranillo nace con la intención de expresar también otra variedad, la mayoritaria en la Sierra de Salamanca: la Aragonés. Se trata de un tempranillo adaptado a la zona, con uvas más pequeñas y piel más fina, que ofrece vinos más inmediatos, con mayor acidez, menos grado alcohólico y más fáciles de beber. Su origen está en San Esteban de la Sierra, uno de los pueblos más altos de la denominación, a más de 900 metros de altitud. Allí, el viñedo se asienta sobre suelos de granito, poco habituales para el tempranillo, que aportan una frescura característica al vino.
La crianza se realiza durante unos diez meses en barricas de roble francés de segundo uso, con tapas de madera de acacia. Esta madera favorece una mayor aireación durante el proceso, lo que contribuye al carácter fresco y equilibrado del vino.”
760 botellas elaboradas.
Fino, elegante, fresco y fácil de beber.
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ETIM L’ORIGEN 2021
20,90 € IVA incluido.«ÈTIM L’Origen 2021» presenta un color cereza más claro en comparación con añadas anteriores, debido a lluvias inesperadas a finales de agosto que afectaron la maduración de las uvas. En nariz, se perciben notas especiadas, especialmente clavo y un toque de pimienta, así como eucalipto y aromas de bosque bajo. En boca, destaca una astringencia pronunciada con toques amargos que recuerdan a la almendra y la alcachofa.
14,5% de graduación, que puedes disfrutarlo ligeramente fresco con un aperitivo delicioso.
Un chocolate líquido…
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CASTELL DE FALSET 2022
20,90 € IVA incluido.Este vino se compone principalmente de Garnacha y Cariñena, con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
La añada 2022 presenta un perfil de sabor equilibrado, con notas de frutas confitadas, frutos del bosque y cassis, complementadas por taninos dulces y suaves. Es ideal para acompañar platos de caza o asados.
Para disfrutar plenamente de sus aromas, se recomienda decantarlo aproximadamente una hora antes de servirlo, a una temperatura de 18 °C.
Un vino con cuerpo pero se bebe muy bien.
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FUENTENEBRO 2021
19,90 € IVA incluido.Las pequeñas parcelas de las que provienen las uvas con las que elaboramos Fuentenebro, son de brotación temprana y tardía vendimia. Sus maduraciones son largas y lentas. La vendimia es manual y en palot. Todos los racimos son despalillados.La fermentación alcohólica se realizó en depósitos de hormigón. La crianza en barrica fue de 11 meses en barrica de roble francés de varios usos
Vino muy frutal, con recuerdos a fruta silvestre como grose- llas y fresa ácida. En nariz encontramos presencia de notas mentoladas y notas de nata. Los aromas son limpios y fres- cos. En nariz es casi inapreciable la madera pero se muestra de forma muy sutil en boca con un tanino suave. Buena acidez y paso ligero en boca.
Si quieres un Ribera del Duero diferente y fresco es tu vino.
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LANZAGA 2021
36,00 € IVA incluido.Auténtico vino de pueblo, vino de personalidad que envejece en fudres de 1.500 litros y en barricas de 225 durante 14 meses. Con una nariz que seduce con elegancia y profundidad. Suave entrada en la boca con sabor a fruta negra es una pequeña mantequilla que no puedes dejar de beber.
Con una producción de 40760 botellas todas ellas enumeradas.
Un lujazo de vino!!!
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BOTICARIO DE SILOS 2022
33,90 € IVA incluido.Andrés Septien, tiene uno de mis coupage preferidos que son la Tempranillo, Garnacha y Mencía hacen un tándem perfecto. Un vino cremoso de media intensidad con un sabor muy especiado. Muy buena acidez con un retrogusto muy largo.
Andrés, fue un placer conocerte y tener tus vinos en Carlota es un lujo.
Grande Andrés, tus vinos están deliciosos.
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ROMPECEPAS 2021
21,90 € IVA incluido.Vino de los pueblos de Colmenar de Oreja y Chinchón, la elaboración se ha realizado en fermentación con pieles y raspón durante 30 días y crianza posterior en barrica de 500 l de roble francés usadas. Movimientos lentos durante la fermentación-maceración. Fermentación y malo-láctica espontáneas.
Con una producción muy pequeña de 5900 botellas
Un vino que intenta explicar la tinto fino de Madrid, clon muy rústico que hace los vinos longevos. Que sea un vino reconocible, fácil y con matices de la zona.
Soy muy fan de su elaborador Marc Isart, hace una delicia de vinos.
Viva Madrid, que es mi pueblo!!!
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LA ESTRECHA 2023
35,90 € IVA incluido.11 meses en barrica 600 lts roble francés.
No clarificado. No filtrado. Levaduras indígenas.Uva 100% Bobal, para mí es el vino más parecido a un Pinot Noir.
Juan Antonio Ponce, elabora este maravilloso vino en Manchuela, con la variedad de uva Bobal, con una producción pequeña de tan solo 3000 botellas.
En Carlota Wine Shop, puedes disfrutar de este maravilloso vino. Yó solo me bebo una botella.
¡Que bueno está Madre mía!
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EL RAPOLAO 2023 César Márquez
49,90 € IVA incluido.En una de las zonas más frescas del pueblo y de maduración más lenta, encontramos El Rapolao, un paraje con varias parcelas pertenecientes a diferentes viticultores. Su orientación, junto a un gran pinar situado en lo alto del paraje, hace que el sol del amanecer llegue a la viña 10-15 minutos más tarde que a otras viñas de Valtuille.
El Rapolao 2023 es un vino de una parcela con orientación oeste y una leve caída hacia el norte.
La intención del vino es representar el lugar interviniendo lo mínimo posible en él, trabajando como se hacía antes, con raspones, sin utilizar bombas, utilizando la gravedad
Recogimos la uva manualmente para ponerla a fermentar con un 80% de raspón, en recipientes de 1.000 litros.
La uva es pisada suavemente con los pies, para que una parte siga estando entera en la fermentación, que se realiza de manera espontánea por la propia levadura sin añadir ninguna otra.
La maceración se realizó durante 17 días, en los cuales el trabajo consistía en hundir diariamente un poco el sombrero con las manos, sin romperlo.
Después se realiza el sangrado y prensado para dejar decantando el vino 7 días. Tras ese proceso, se introduce el vino en barricas de 500 litros.
Crianza:
12 meses en barricas de roble francés de 500 litros.
Embotellado: 9 de enero de 2025.
Producción: 1.911 botellas.
Éxito asegurado de regalo.
EL CASTRO DE VALTUILLE 2021