Calle Libertad, 26 (28004 MADRID - Chueca) SPAIN
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EL CASTRO DE VALTUILLE 2021
10,90 € IVA incluido.EL CASTRO DE VALTUILLE 2019. Es una mencía jugosa, en boca es fresco y ligero. Es un viaje al Bierzo que deja muy buen recuerdo.
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MALAHIERBA 2023
19,90 € IVA incluido.MALAHIERBA 2023 Este vino de mi querida amiga Silvia Rocher 100% Rufete de los pueblos de Sotoserrano, Molinillo, Miranda del Castañar y Garcibuey. Crianza en tino de roble de 3200L y embotellado en agosto del 2022. Solamente 7588 botellas.
Cuando pruebes este vino toda tu vida se detendrá.
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FUENTENEBRO 2021
19,90 € IVA incluido.Las pequeñas parcelas de las que provienen las uvas con las que elaboramos Fuentenebro, son de brotación temprana y tardía vendimia. Sus maduraciones son largas y lentas. La vendimia es manual y en palot. Todos los racimos son despalillados.La fermentación alcohólica se realizó en depósitos de hormigón. La crianza en barrica fue de 11 meses en barrica de roble francés de varios usos
Vino muy frutal, con recuerdos a fruta silvestre como grose- llas y fresa ácida. En nariz encontramos presencia de notas mentoladas y notas de nata. Los aromas son limpios y fres- cos. En nariz es casi inapreciable la madera pero se muestra de forma muy sutil en boca con un tanino suave. Buena acidez y paso ligero en boca.
Si quieres un Ribera del Duero diferente y fresco es tu vino.
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MALAHIERBA TEMPRANILLO 2024
19,90 € IVA incluido.Malahierba Tempranillo nace con la intención de expresar también otra variedad, la mayoritaria en la Sierra de Salamanca: la Aragonés. Se trata de un tempranillo adaptado a la zona, con uvas más pequeñas y piel más fina, que ofrece vinos más inmediatos, con mayor acidez, menos grado alcohólico y más fáciles de beber. Su origen está en San Esteban de la Sierra, uno de los pueblos más altos de la denominación, a más de 900 metros de altitud. Allí, el viñedo se asienta sobre suelos de granito, poco habituales para el tempranillo, que aportan una frescura característica al vino.
La crianza se realiza durante unos diez meses en barricas de roble francés de segundo uso, con tapas de madera de acacia. Esta madera favorece una mayor aireación durante el proceso, lo que contribuye al carácter fresco y equilibrado del vino.”
760 botellas elaboradas.
Fino, elegante, fresco y fácil de beber.
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CASTELL DE FALSET 2022
20,90 € IVA incluido.Este vino se compone principalmente de Garnacha y Cariñena, con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
La añada 2022 presenta un perfil de sabor equilibrado, con notas de frutas confitadas, frutos del bosque y cassis, complementadas por taninos dulces y suaves. Es ideal para acompañar platos de caza o asados.
Para disfrutar plenamente de sus aromas, se recomienda decantarlo aproximadamente una hora antes de servirlo, a una temperatura de 18 °C.
Un vino con cuerpo pero se bebe muy bien.
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ETIM L’ORIGEN 2021
20,90 € IVA incluido.«ÈTIM L’Origen 2021» presenta un color cereza más claro en comparación con añadas anteriores, debido a lluvias inesperadas a finales de agosto que afectaron la maduración de las uvas. En nariz, se perciben notas especiadas, especialmente clavo y un toque de pimienta, así como eucalipto y aromas de bosque bajo. En boca, destaca una astringencia pronunciada con toques amargos que recuerdan a la almendra y la alcachofa.
14,5% de graduación, que puedes disfrutarlo ligeramente fresco con un aperitivo delicioso.
Un chocolate líquido…
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ROMPECEPAS 2021
21,90 € IVA incluido.Vino de los pueblos de Colmenar de Oreja y Chinchón, la elaboración se ha realizado en fermentación con pieles y raspón durante 30 días y crianza posterior en barrica de 500 l de roble francés usadas. Movimientos lentos durante la fermentación-maceración. Fermentación y malo-láctica espontáneas.
Con una producción muy pequeña de 5900 botellas
Un vino que intenta explicar la tinto fino de Madrid, clon muy rústico que hace los vinos longevos. Que sea un vino reconocible, fácil y con matices de la zona.
Soy muy fan de su elaborador Marc Isart, hace una delicia de vinos.
Viva Madrid, que es mi pueblo!!!
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GAGO 2019
26,90 € IVA incluido.GAGO 2019 con uvas de Tinta de Toro y Albiño Mayor. Vino de Toro, vino que además de que me encanta el nombre, es un vino muy bien elaborado. Para mí, es un pequeño chocolatito, no me canso de beber este vinazo de Telmo. Con cuerpo, pero a la vez fresco y con un color que me flipa. ¡¡¡Si señor!!!
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LA SOLANA 2021
26,90 € IVA incluido.LA SOLANA 2021. Una sola parcela del Valle de la Orotova donde se elabora este maravilloso vino. Un suelo franco-arcilloso con uva 100% Listán Negro, crianza de 12 meses en madera y fudres. Un vino estructurado, muy buena acidez, mucha frescura y un color maravilloso que se lo da la uva Listán Negro. Si no conocen los vinos Canarios, este es un buen comienzo.
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LOS ARROTOS DEL PENDÓN 2019
26,90 € IVA incluido.Vino de Raúl Pérez, elaborado con la uva Pietro Picudo, en León. Con una crianza de dos años en barricas de roble francés usadas. Tiene aromas cárnicos y ahumados, recuerdos a cassis, a fruta de hueso, a chocolate, a violeta y a mora. Es un vino opulento en boca, muy bien formado, envolvente y glicérico. Con marcada personalidad, es un vino que no deja indiferente.
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La Poulosa 2022
30,90 € IVA incluido.Fruto de uvas de la variedad mencía, bastardo y garnacha tintorera de la parcela La Poulosa, situada en Valtuille de Abajo (León) y con viñedos que datan de 1940. La fermentación se realiza en grandes tinas abiertas con el 80 por ciento del raspón y su maceración transcurre durante 60 días. Pasado este tiempo, el vino pasa a barricas usadas de roble francés donde obtiene una crianza de un año.
En nariz una gran variedad de notas afrutadas, de frutos rojos como la fresa, la frambuesa y la cereza. Muy bien equilibrado entre los taninos y la acidez. Es profundo y de paso agradable e intenso. No te cansas de beber este vino.
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EL RAPOLAO 2022
30,90 € IVA incluido.Vino elaborado con uvas de la variedad mencía, bastardo y garnacha tintorera procedentes de la parcela El Rapolao, en Valtuille de Abajo (Léon). Parte del viñedo data de 1920 y la otra, de 1980.
El Rapolao, elaborado por Raúl Pérez, se fermenta con el raspón entero en grandes tinas abiertas. Tras 30 días de maceración, pasa a barricas de 225 y 500 litros durante un año.
Denota en nariz aromas a frutos rojos. Es muy especiado, mineral y expresivo. Su amplitud en boca, con una ligera calidez y taninos firmes, hacen de él un vino serio, con poderío, que muestra un agradable sabor a fruta aderezada. Ole y ole.
ÈTIM Syrah 2022