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EL VAL 2022 de César Márquez

2 disponibles

155,00  IVA incluido.

Comenzamos la vendimia en agosto, con viñedos el plena maduración, lo que nos llevó a utilizar una menor parte de uva entera que en otras añadas y macerar los vinos durante menos tiempo. Los vinos blancos de la añada gozan de redondez y buena acidez. Los tintos muestran redondez, elegancia y frescura.

Elaboración:

Recolección manual, despalillado y prensado directo de la uva. Fermenta en una única barrica de roble francés de 500 litros, sin batonage. Pasados 12 meses se vacía la barricas embotellándose 580botellas.

Crianza:

11 meses en una barrica de 500 litros.

Embotellado: 27 de agosto de 2023.

Producción: 580 botellas.

En Carlota solamente tenemos dos botellas.

Vinazo super exclusivo!!!

 

2 disponibles

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Categoría:
Peso 1,2 kg
Añada

2021

D.O.

Bierzo

País

España

Uvas

Godello

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